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临洮马铃薯

临洮是甘肃省的优质马铃薯产区。气候凉爽,土层深厚,肥力中上,富含钾素,光照充足,昼夜温差大,有利于马铃薯减少消耗,积累营养物质。临洮马铃薯,块茎外形呈长棒形,薯形整齐,个大质优,商品薯重0.35千克左右,纵径14厘米左右,横径8厘米左右;肉质紧实细腻,水分含量适中;表皮光滑,皮黄肉淡黄,芽眼少而浅;淀粉含量比较低,切条切片形状美观,炒食脆香可口;煮熟后气味醇香绵甜。

临洮马铃薯

基本信息

中文名
临洮马铃薯
产地名称
甘肃省定西市临洮县
品质特点
薯形整齐,表皮光滑
地理标志
国家农业部农产品地理标志
批准文号
国家农业部第2651号公告
批准时间
2018年2月12日

营养价值

临洮马铃薯内在营养丰富,营养成分(以每100克马铃薯含量计)水分在81.0克-84.0克之间、粗淀粉在13.6克-13.8克之间左右、蛋白质在1.7克-1.9克之间、维生素C在15毫克-17毫克之间,钾在351毫克-356毫克之间,钙在66毫克-71毫克之间、还原糖在0.3克-0.5克之间。

产品荣誉

  • 2018年2月12日,原中华人民共和国农业部正式批准对“临洮马铃薯”实施农产品地理标志登记保护。

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