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桃江竹笋

桃江县位于湘中偏北,为雪峰山余脉向洞庭湖过渡的中低山丘地带,桃江素有“楠竹之乡”的美誉。竹笋可食用的竹种达200多种,而桃江竹笋农产品地理标志保护品种为保护区内毛竹所生竹笋,其为刚竹属,种名毛竹。土壤主要为板页岩和花岗岩风化发育的壤土,土层深厚、土质肥沃,透气、保水、保肥, 富含多种矿物元素,空气和土壤均无污染,是桃江竹笋生长的独特土壤条件。

桃江竹笋为禾本科植物毛竹的幼芽,呈宝塔形,密被褐色茸毛,笋体肥壮,中间有节,节短而粗,笋肉白色,肉质肥厚,质嫩多汁。

桃江竹笋

基本信息

中文名
桃江竹笋
产地名称
湖南省益阳市桃江县
品质特点
笋体肥壮,中间有节
地理标志
国家农业部农产品地理标志
批准文号
国家农业部2017年第2620号公告
批准时间
2017年12月22日

营养价值

膳食纤维含量3.5~5.3%,钾含量330~520mg/100g、总糖含量小于1.0 g/100g、脂肪含量0.1~0.3g/100g,并含有磷、钙、硒等多种营养元素,以及人体所需的多种氨基酸、维生素等成分。

产品荣誉

  • 2017年12月22日,原中华人民共和国农业部正式批准对“桃江竹笋”实施农产品地理标志登记保护。

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