东宁市土壤为主要为暗棕壤,广泛分布在中、低山和丘陵地带,表层腐殖质积聚,质地良好,土壤多呈酸性,弱酸性反应,养分含量较高,水热条件较好,通透性良好,利于东宁特定的蜜源植物椴树根系生长发育,促进椴树生长。当地蜂农饲养擅长采集椴树蜜和利用零星蜜源,蜂种主要是黑蜂、意蜂等,并且有很强的抗寒性,非常适合在当地饲养。
东宁椴树蜜呈浅琥珀色粘稠液体,低温条件下呈乳白色凝脂状或白色结晶,结晶细腻,有油脂样光泽,具有浓郁的椴树花特有香味。味道甜润适口,回味甘甜。
椴树蜜具有养胃补虚、清热补中、解毒润燥之功效,有一定的镇静作用。有多种维生素和无机盐、有机酸酶,有促进人体生长和活力的生物素,比一般蜂蜜更能补血、润肺、止咳消渴、促进细胞再生,增加食欲和止痛等多种疗效。
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