乌审草原红牛是以当地蒙古牛为母牛,以英国短角牛品种为父牛,应用杂交育种技术培育出特有的新品种肉牛。乌审草原红牛吸收了父本牛的特点,性情温驯,体质强健,早熟易肥,肉质肥美,又具有蒙古牛适应性强、耐粗饲、耐寒、抗病力强、易于放牧等优良特点。
乌审草原红牛与周边地区同类肉牛不同的是:乌审草原红牛品质优良而独特,经谱尼测试集团股份有限公司检测,结果显示乌审草原红牛肉中蛋白质含量为18克-24克/100克,脂肪含量为2克-8克/100克,磷含量为120毫克-230毫克/100毫克,钾含量为240毫克-390毫克/100毫克,钠含量为40毫克-60毫克/100毫克,16种氨基酸总量为10克-24克/100克,不饱和脂肪酸中油酸C18:1n9c含量较高,具有极高的营养价值。
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普氏原羚,又称普尔热瓦尔斯基独特羚羊,是一种中国特有的动物。它首次被发现于1875年,当时俄国著名探险家...
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荞面碗坨,是一道颇具特色的传统食品。它选用优质的荞面作为主料,经过蒸熟后,形成了独特的坨状外观,因此...