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东海(老)淮猪肉

东海(老)淮猪肉,皮厚在0.4 厘米至0.6厘米;肌肉色泽鲜红色或深红色,脂肪洁白,有光泽,大理石纹明显;煮沸烹饪后肉汤澄清透明,脂肪团聚于表面,香味浓郁。

东海(老)淮猪肉

基本信息

中文名
东海(老)淮猪肉
产地名称
江苏省东海县
品质特点
脂肪洁白,有光泽
地理标志
国家质检总局地理标志产品
批准文号
国家质检总局2009年第89号公告
批准时间
2009年09月21日

产品荣誉

  • 2009年12月,原国家质检总局批准对“东海(老)淮猪肉”实施地理标志产品保护。

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