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乐都藏香猪

乐都藏香猪是高原放养型猪种,是世界上分布海拔最高地区的猪种之一,它能适应恶劣的高寒气候,适宜于以放牧为主,补饲为辅的饲养管理,是青藏高原的濒危物种,肉质香嫩可口,皮薄,瘦肉多,属高寒地区优良瘦肉猪种之一,有很高的保护开发利用价值。

乐都藏香猪

基本信息

中文名
乐都藏香猪
产地名称
青海省海东市乐都区
品质特点
体格健壮,毛光色亮,肉质香嫩
地理标志
国家质检总局地理标志产品
批准文号
国家质检总局公告2014年第139号
批准时间
2014年12月24日

营养价值

乐都藏香猪体型小,头狭,额面直,无皱纹,嘴长略尖,耳小直立,体躯窄,背腰微凸,后躯较前躯略高,腹线较平,尻部倾斜、四肢结实紧凑,踏蹄者少,全身被毛多为黑色,允许少数棕色,部分猪额部、肢端、尾尖有白毛,鬃毛长而密,被毛下有大量绒毛,尾细长,具有耐粗饲、对青绿饲料利用效率高的特点及很强的适应力和抗逆性。皮薄肉香,肉质好且细嫩,营养高,口感好、味香,肥而不腻。

产品荣誉

  • 2014年12月24日,原国家质检总局批准对“乐都藏香猪”实施地理标志产品保护。

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