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湟源胡萝卜

湟源县所产胡萝卜表皮光滑,皮红肉红、色泽鲜艳,肉质根呈圆柱形、长20±5厘米,直径为4.5-5.5厘米,单根重150±50克。 4.1.2种植特性:植株叶丛直立,株高40厘米左右,叶片绿色,基生叶薄膜质,长圆形,二至三回羽状全裂,末回裂片线形或披针形, 一般长5-15毫米,宽0.5-4毫米,顶端尖锐,有小尖头,光滑或有糙硬毛;叶柄长3-12厘米;茎生叶近无柄,有叶鞘,末回裂片小或细长。

湟源胡萝卜

基本信息

中文名
湟源胡萝卜
产地名称
青海省西宁市湟源县
品质特点
表皮光滑,皮红肉红
地理标志
国家农产品地理标志
批准文号
国家农业农村部第40号公告
批准时间
2018年7月3日

营养价值

湟源胡萝卜β-胡萝卜素含量≥1.34mg/100g,蛋白质≥0.3g/100g,维生素C≥5.2 mg/100g,氨基酸总量≥0.26 g/100g,钙25.6 mg/100g,磷≥20.4mg/100g,营养丰富,是深受人们喜爱的健康食品。

产品荣誉

  • 2018年7月3日,中华人民共和国农业农村部正式批准对“湟源胡萝卜”实施农产品地理标志登记保护。

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